მწვანე გასპაჩო

ინგრედიენტები:
მწვანე ხახვი – 20გრ,
კიტრი – 2 ცალი,
ნიორი -1 კბილი,
ზეთი – 100 მლ,
ხახვი – ½ თავი,
წყალი – 1 ლ, მარილი,
ძმარი, ქინძი.

მომზადების წესი: ხახვი და ნიორი წვრილად დავჭრათ. კიტრი გავფცქვნათ და დავჭრათ. ყველა ინგრედინტი დავაბლენდეროთ. შემდეგ ძმარი, მარილი, წყალი დავუმატოთ და ისევ დავაბლენდეროთ. ბოლოს წვრილად დაჭრილი მწვანე ხახვი და ქინძი მოვაყაროთ და მაცივარში 2-3 საათით მოვათავსოთ.