კაცი ერთი თვის განმავლობაში ჭამდა 24 კვერცხს დღეში, რათა ენახა რა მოუვიდოდა მის სხეულს. ასეთი ექსპერიმენტის შედეგებმა ბევრი გააკვირვა.
კერძოდ, ჰარვარდის უნივერსიტეტის დოქტორანტი ნიკ ნორვიცი გეგმავდა 720 კვერცხის ჭამას ოთხი კვირის განმავლობაში. ადრე ითვლებოდა, რომ ძალიან ბევრი კვერცხის ჭამა მავნებელია ჯანმრთელობისთვის, რადგან ამ პროდუქტს შეუძლია ქოლესტერინის დონის ამაღლება და გულის პრობლემების გამოწვევა.
თუმცა, ბოლო წლებში ეს ჰიპოთეზა ეჭვქვეშ დადგა. კერძოდ, დოქტორი ნორვიცი დარწმუნებული იყო, რომ მისი „ცუდი ქოლესტერინის“ დონე შემცირდებოდა, თუ ის ყოველ საათში ერთ კვერცხს შეჭამდა ერთი თვის განმავლობაში.
დოქტორი ნორვიცი ფლობს დოქტორის ხარისხს ადამიანის ტვინის მეტაბოლიზმში ოქსფორდის უნივერსიტეტიდან. მან თავისი შედეგები Youtube-ზე გამოაქვეყნა, სადაც მისმა ვიდეომ 250 ათასზე მეტი ნახვა მიიღო.
„ვვარაუდობდი, რომ თვეში 720 კვერცხის ჭამა, რაც შეადგენს 133,200 მგ ქოლესტერინს, არ გაზრდის ქოლესტერინის დონეს. კერძოდ, ეს არ გაზრდის LDL ქოლესტერინს. მართლაც, ასე მოხდა. მიუხედავად იმისა, რომ ჩემი საკვებიდან ქოლესტერინის მიღება ხუთჯერ გაიზარდა, ჩემი LDL ქოლესტერინის დონე რეალურად შემცირდა“,- თქვა მამაკაცმა.
ნორვიცმა აღმოაჩინა, რომ მისი LDL დონე 18%-ით დაეცა ერთთვიანი ექსპერიმენტის შემდეგ.
კომენტარები